• 2 œufs Baby Coque • 4 tranches de pain de mie
• 2 tranches de raclette fumée
• 2 tranches fines de jambon
• 60 g de beurre à température ambiante
• 1 noix de beurre
• Sel et poivre du moulin
Beurrer le pain d’un seul côté avec la moitié du beurre. Déposer 1 tranche de raclette et 1 tranche de jambon sur 1 tranche de pain beurrée. Refermer avec 1 autre tranche de pain beurrée. Recommencer l'opération avec le deuxième croque madame.
Faire cuire au four à 150/180°C pendant 5 minutes. Pendant ce temps, faire fondre la noix de beurre dans une poêle. Cuire les œufs au plat. Saler et poivrer.
